甘口ワイン

ワインには極甘口から辛口まで様々な味わいがあります。一体どのように造れば甘口になるのでしょうか？糖分を足しているのでしょうか？実は糖分を足しているわけではないのです。今回は甘口ワインについてお話させていただきます。