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Tasting Note

このページは私がテイスティングしたワインを、コメントと共にまとめています。
ワインの熟成度、状態、グラスなどで感じ方は異なるとは思いますが、是非参考にしてください。
()の中は実際にテイスティングを行った年を表記しています。
順不同ですので、検索窓を使用してワインをお探しください。
なるべく同じヴィンテージのリンクを張っておりますが、違う場合がございます。ご了承ください。

2016Bodegas Volver La Mancha
【よりどり6本以上で送料無料】ホルヘオルドネス ヴォルヴェール 750ml(赤ワイン)【クール便がオススメ】【お酒】【酒】<ワイン フルボディ ギフト プレゼント Gift 贈答品 贈り物 結婚祝い 内祝い お酒>
カシス、ドライフルーツ、レーズン、ヴァニラ、アルコールの香り。だんだんと乳酸、かすかにタバコが感じられる。柔らかい口当たり、収斂性が丸く広がる。エキスが濃く、柔らかなタンニン、余韻は短いが充実感があり、樽感が余韻に残る。(2018)

2016 HARAS de Pirque Carménère

黒が強いルビー色、濃く暗い色調。始めは青い香りが支配的、そしてラズベリー、土の香り。スムーズな口当たり、クローヴや樹皮のニュアンス、コクと果実味のある味わい。全体的にスマートな印象は感じる。余韻は短いながら、収斂性と果実の甘みが残る。(2018)

2014 Secret Stone Marlborough Pinot Noir

色は淡いルビー、でも少し落ち着いている色調。チャーミングな香り、いちご、かすかにハーブ、少しジャム感。軽やかなボディ。スムーズな口当たり。酸味が穏やかで、少し甘みが口に残る。酸味で骨格が作られているわけではなく、少しゆるさを感じる。余韻に程よく収斂性。間違いなく、コスパは良い。(2018)

Cremant d'Alsace Brut Nature Marc Tempe
クレマン・ダルザス ブリュット・ナチュール (マルク・テンペ)Cremant D'Alsace Brut Nature (Marc Tempe)
色は少し濃いめな黄金色。イースト、りんごの蜜、かじったりんご、かすかにハーブ、オレガノ。しっかりとした泡、あまり酸は強くなく、苦味が残る。余韻は短い。程よい果実感とリンゴの蜜。(2019)

2014 Le Rich Richesse

色調は濃いめのルビー色。少し青さのある香り、黒い果実とインク、ハッカ、リコリス、少し土のニュアンスと清涼感。口当たりは柔らかく、全体的に丸みがある印象。黒いベリーの果実味と、程よい酸味でバランスが良い。乳酸のようなまろやかさと穏やかなタンニンが、丸みをかんじさせています。少し収斂性はあるが、穏やかで心地よい。(2018)

2016 Paul Jaboulet Aine Syrah
6本〜送料無料】シラー 2016 ポール ジャブレ エネ 750ml []Syrah Paul Jaboulet Aine [旨安大賞2018]
黒く、深めのルビー色。強いプルーンの香り、樹皮、ジャム、少し出汁的ニュアンスのある香り。滑らかな口当たり、程よくジューシー、重すぎず、少し単調な印象。余韻にかすかに収斂性、アンチョビのニュアンス。酸味が弱く甘みを感じる。(2018)

2015 Saint-Véran Innocenti
サン・ヴェラン レゼルヴ ジョベール[2016]ドメーヌ・イノソンティ <白> <ワイン/ブルゴーニュ>【■11203120】 ※即刻お取り寄せ品!欠品の際はご連絡します!
かすかに緑がかった薄い黄色、薄い山吹色。香りはパイナップル、乳酸、熟れたメロン。中庸な粘性、味わいのアタックの印象は硬い。パイナップルの様なジューシーさ、あまりメネラル感は強くない、酸味はゆるく、苦味のある余韻は短い。(2018)

2014 Bourgogne Chardonnay Maurice Michel

軽く蜜の香り、少し石灰、ミネラル、軽く木の香り。厚みのある酸。あまり酸味の焦点は定まっていないが、ミネラルが強く感じて骨格がある。樽由来のコクや、苦味もほのかに残る。全体的にスマートな、ジェントルマンな雰囲気を持つシャルドネ。(2019)

2017 Colpasso Nero d'Avola Terre Siciliane
6本〜送料無料】ネロ ダヴォラ テッレ シチリアーネ バレルセレクション 2017 コルパッソ 750ml []Nero D’avola Terre Siciliane I.g.p.(Barrel Selection) Colpasso [サクラアワード2019 ダブルゴールド]
暗いルビー色。熟したプラム、レーズン、シナモン、クローヴの香り。口当たりはスムーズ、すぐに果実の甘さ広がります。甘さの広がりの後、タンニンがじっくりと広がり、余韻は短いながらアルコール感が残ります。ボリュームは控えめで、アルコール感が目立ち、酸味が穏やかなため果実の甘さが突出しているように感じます。(2019)

2016 Les Chimes Sauvignon Blanc Haut Poitou
【よりどり6本以上送料無料】 ラシュトー オー ポワトゥーレ シム ソーヴィニヨン ブラン 2016 750ml 白ワイン フランス
緑がかった黄金色。青いハーブ、オレガノ、かすかに南国フルーツ、香りの要素や全体量はあまり多くない。
あっさりとした酸味、控えめにジューシーで、白桃のような果実味、そっと広がるミネラル。
あまりシャープなイメージではなく、横にじっとり広がり、余韻はあまり長くはない。(2019)

2014 Nuits Saint George Robert Chevillon
6本〜送料無料】ニュイ サン ジョルジュ ルージュ V.V. 2014 ロベール シュヴィヨン 750ml []Nuits-Saint-Georges V.v Robert Chevillon
華やか、エアリー、クランベリー、石灰の香り。綺麗な酸味、ザ エレガント。重心が低く凝縮間のある味わい、長いミネラルの余韻。(2019)

2017 Deakin Estate Riesling
ディーキン エステート リースリング 750ml
淡い黄色、かすかに緑がかっている。ほんのりペトロール香、ナッツ、夕張メロン、かすかにクリーム、香りに少しボリューム感。口に含むと少し吟醸香、酸味はさほど強くなく、全体的に苦味が目立つがあまり締まっていない印象。酸とミネラルが穏やかだからか、甘みをほんのりと感じる。クールビューティなリースリングではなく、少し田舎っぽさを感じる。(2019)

2016 KWV Cathedral Cellar Chardonnay
KWV/カセドラル・セラー シャルドネ [2016] 白ワイン 辛口 750ml/南アフリカ共和国 西ケープ州 W.O. コースタル・リージョン ケイ・ダブリュー・ヴィKWV Cathedral Cellar Chardonnay【あす楽】
山吹色、かすかに粘性。蜜、カスタード、バナナ、微かに藁の香り。厚みのあるアタック、アタックの厚みは続かず消えてしまう。酸は目立たなく味わいに丸さをもたらしている印象、すこし樽由来の苦味を感じる。余韻は中庸、ミネラルはあまり感じないがふくよかな印象。(2019)

2014 Bourgogne Rouge Olivier Jouan
オリヴィエ・ジュアン ブルゴーニュ・ルージュ [2014]750ml
かすかにオレンジがかったルビー色。チェリー、ザクロ、すもも、赤い果実、オレンジティー、鉄のような土壌の香り。口当たり柔らかく、フレッシュな酸味、まろやかさはある。アセロラのようなエキス感のある果実味と酸味のバランス。ミネラリー、余韻に収斂性があり、全体的に好バランス。(2019)

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