Il Poggione イルポッジョーネ【ブルネッロの生産者一覧】

概略

イルポッジョーネは、モンタルチーノの丘の南側に位置する生産者です。

ブルネッロの正統派の生産者として知られており、規模では5本の指に入る造り手です。

フランチェスキー家が代々所有しています。

1958年には兄弟間の相続問題で、分割されました。(片方はコルドルチャになりました。)

1958年からはエノロゴとしてピエールルイジタレンティ氏が参画、指揮を執り品質の向上に努めます。
→ピエールルイジタレンティ氏は1981年に自身のワイナリー「タレンティ」を始めます。

その後、タレンティ氏のアシスタントを務めていたファブリツィオビンドッチ氏が引き継ぎ、ワイン造りを行っています。

ビンドッチ氏はモンタルチーノ協会の会長を務めている人物です。

600haの広大な敷地を所有し、125haほどがワイン畑です。

イルポッジョーネの基本理念は「ブドウ畑に細心の注意を払うこと」であり、ブドウ畑の周囲の環境との交互作用が不可欠であるとしています。

密植をし過ぎることはなく、5000本/haで栽培しています。

収量制限を厳しく行い、低収量を実現し、収穫は手摘みで行います。

ブルネッロは大きなボッティで3年熟成、リゼルヴァでは4年熟成を行います。

熟成に用いられるのは主にフランス産のオークです。