概要
クロード デュガは、6世代にわたりジュヴレシャンベルタンでワイン造りをしている、名門ドメーヌです。
ブルゴーニュではDRCやルロワと肩を並べられるトップ生産者の一人です。
1977年から元詰めを開始、1991年からクロード デュガの名前で瓶詰めしています。
1993年にパーカーポイント100点をとり、一気に知名度を高めました。
生産本数が少ないため希少価値が高いです。
現在は長男のベルトラン デュガ氏が中心でワイン造りを行っています。
2002年に立ち上げた、ネゴシアン部門のラ ジブリヨットはコストパフォーマンスが高く、人気があります。
製法など
6haの自社畑、平均樹齢が70年と、古樹が中心です。
リュットレゾネを採用、化学肥料は使用しません。
古樹＆1万株/haの密植により凝縮感のあるブドウが収穫されます。
醸造は伝統的。低温マセラシオンや温度管理は行いません。
ACブルゴーニュ・・・古樽16カ月
村名・・・新樽50%、18カ月
プルミエクリュ以上・・・新樽100%18カ月
所有している主な畑
Lavaux St Jacque ラヴォー サン ジャック
Charmes Chambertin シャルム シャンベルタン 0.33ha
Chapelle Chambertin シャペル シャンベルタン 0.14ha
Griotte Chambertin グリオット シャンベルタン 0.25ha
