ブルゴーニュブランガエルエジェロームムニエをテイスティング

今回は新星ドメーヌ、ガエルエジェロームムニエのブルゴーニュブランをテイスティングしました。

是非参考にしてみてください。

ブルゴーニュブランガエルエジェロームムニエ

・生産国: フランス

・地域:ブルゴーニュ

・品種:シャルドネ

こちらのワインは生産地がフランスのブルゴーニュ地方、生産者がガエルエジェロームムニエです。

厳格なリュットレゾネ(減農薬農法)でブドウを栽培しており、農薬や化学肥料は一切使用していません。

ピュリニモンラッシェなどに畑を所有していますが、こちらのブルゴーニュブランはメルキュレ村内の区画から収穫されたブドウを使用しています。

メルキュレは、コートドールとマコネに挟まれたコートシャロネーズという地域内にあります。

個人的にコートシャロネーズの白ワインは「コートドールほどキレやミネラル感は強くないが、マコネ程酸が穏やかなわけではない」といった印象です。

赤・白ともにコートドールのワインよりも価格がお手頃なので、気軽に試すことができます。

2019年のブルゴーニュは水不足に悩まされた年ということができます。

収穫量は低いのですが、その分凝縮感がある質の高いブドウを収穫することができた年でもあります。

暑く乾燥していた2018年に比べて、2019年は綺麗な酸を備えたワインが多い印象です。

2019
透明感のある淡い黄色。
香りはレモンや焼きリンゴ、ミント、少し清涼感がある。
口に含むと爽快感のある酸が初めに感じられる。
質感は丸みがあり、ペクチンのような苦みが心地よく広がる。
ミネラル感を伴う長い余韻。（2022）

とてもクオリティが高いと思います。

上級のピュリニモンラッシェも試してみたいですね。

今回はブルゴーニュ産の白ワイン、ブルゴーニュブランガエルエジェロームムニエをテイスティングさせていただきました。

是非試してみてくださいね。