最近猛暑で赤ワインを飲む気になれません……
やはり夏はきりっとした白ワインか泡物が欲しくなります。
そこで今日は、夏に人気の爽やかなスパークリングワインをご紹介します。
夏に人気の爽やかスパークリングワイン『インヴィーヴォ』
・地域:マールボロ
・品種:ソーヴィニヨンブラン
わざと生産国を漢字で表記しました。
生産国は『新』です。
漢字だとどこの国かはわかりませんね。
この漢字を見てぱっと国名が出てくる人は少ないと思います。
『新』は英語で『new ニュー』
そうです！どこかの国が頭に浮かびましたね？
新とはニュージーランド、今回ご紹介するのはニュージーランドのワインです！
ニュージーランドは世界でも有数のソーヴィニヨン ブランの産地として知られています。
ニュージーランドのワインについて詳しくはこちらをどうぞ↓
今回おすすめするのはそんなソーヴィニヨン ブランを使用したスパークリング ワインです。
造り手はINVINO(インヴィーヴォ)。
INVIVOは2007年に設立されたワイナリーでして、まだまだ歴史は浅いです。
しかしスティルワイン（泡のないワイン）でも評価が高いものを生産しています。
インヴィーヴォとは英語で「in the life」を表しているようです。
ワインは人生の一部である！というメッセージでしょうか。
このスパークリング ワインのおすすめポイントは何といっても、ソーヴィニヨンブランの特徴がくっきりと出ていることです。
ここまで南国フルーツや、ハーブ、爽やかな香りやシトラスが香るスパークリングワインは珍しいのです。
ふっくらとした果実味や酸味もしっかりとあり、親しみやすい辛口ワインです。
最後に
今回は夏に人気の爽やかスパークリングワイン『インヴィーヴォ』についてお話させていただきました。
爽やかですが甘くはありません、残糖7g/Lの辛口タイプです。
この時期のスパークリングワインとして一押しのワインです。
このスパークリングで暑い夏を乗り切りましょう～。