Ch Giscours シャトージスクール【メドックの格付けシャトー一覧】

概略

シャトージスクールは、マルゴーの3級に格付けされているシャトーです。

450haの敷地は壮大で、公園や森、植物園が広がっており、19世紀に建てられた華麗な邸宅もブドウ園の中にあります。

14世紀前後にシャトーの歴史は始まり、様々な所有者の手に渡ります。

1951年に二コラタリ氏が購入し、多大な投資を行っていましたが、90年代には財政危機に陥ってしまいます。

1995年にオランダ人実業家のエリックアルバダイェルヘルスマ氏が土地を長期で借り受け、ワインを生産する権利を獲得します。

そしてイェルスマ氏は様々な改革を行っていきます。

シャトージスクールは評論家からの評価が高く、ワインアドヴォケイト誌では「外れ年でも高品質」という評価を受けています。

前醸造長の時代にはジスクールに他のACワインを混ぜたスキャンダルがありましたが、新たにジャックペルシエ氏(元コスデストゥルネルの醸造長)を技術主任として迎え、真摯にワイン造りを行っています。

セカンドワインは、ラシレーヌドジスクール。
サードワインがルオーメドックドジスクールです。

オーメドックドジスクールは神の雫で紹介されてたわね

所有している畑は85ha、栽培面積比率はカベルネソーヴィニヨン65%、メルロ30%、カベルネフラン5%です。

1996年の収穫後に13万本のブドウを植え替え、様々な改革が行われます。

手摘み収穫を再導入し、若いブドウは先に収穫を行い、個別で醸造を行っています。

建物や醸造室は改修され、樽の貯蔵庫も改築されています。

発酵はステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用し、熟成は新樽率100%で行います。

コラージュを行い、ろ過はせずに瓶詰めされます。