ドンファンデアギラガナスタをテイスティング

今回も今話題のナチュラルワインをテイスティングしました。

柔らかい赤ワインですので是非お試しくださいね。

・生産国: スペイン
・地域:カスティーリャイレオン
・品種:ガルナッチャ

こちらのワインの生産者はドンファンデアギラという共同組合です。

スペインのグレドス山脈北部の標高900～1095mというエリアでブドウが栽培されており、スペインの中では比較的冷涼な気候条件をもちます。

土壌は主に花崗岩。

200ほどの農家が組合に加盟しており、すべての畑が手作業・硫黄のみの散布であり、多くは有機農法で栽培しています。

さらにブドウ樹の平均樹齢が高く、30hl/haとかなり低い収量を保ち、凝縮感あるブドウが収穫されています。

バルク販売がメインでしたが、2008年より瓶詰めを開始。ナチュールの生産者であるダニエルラモスをワインメーカーに迎え、人為的介入を控えたワイン造りを行っています。

2018
淡いルビー色。微かにオレンジも混ざっている。
香りはスパイスや赤い果実、南国の熟れたフルーツも微かに感じられます。
口当たりはフレッシュな酸味とチャーミングな果実味。
タンニンがほどよく余韻を締め、みずみずしさが味わいに残る。(2023)

最後に

今回はボデガドンファンデアギラガナスタをテイスティングしました。

ネガティブな要素が残らないナチュールなのでオススメです！

ぜひお試しください。