グルメ

グリッロはシチリアで主に栽培されている白ブドウ品種です。あまり知名度は高くありませんが、イタリア料理店であれば在庫しているお店が多いのではないかと思います。今回はそんなグリッロについて、お話させていただきます。

ワインショップをうろうろしていると、ある国のコーナーの前で自然と足が止まりました。ある国とはニュージーランド。私はニュージーランドワインを応援しているので、つい立ち止まってしまいます|ω・)今回はニュージーランドのピノノワール、ブランコットエステートをテイスティングしました。

ワインを飲むときの温度は非常に重要です。なぜならば、ワインの香りや口に含んだときの味わいは、温度によって変わるからです。そのため飲食店でワインを提供する際には、必ず温度を気にしなければなりません。今回はワインの温度と味わいについて解説します。

緊急事態宣言で家にこもっている中、コストパフォーマンスの高い赤ワインをテイスティングしました。この期間はじっと家飲みを楽しむしかありませんね。今回はマリウス ルージュをご紹介させていただきます。

地中海に浮かぶ大きなサルディーニャ島。イタリアで島のワインというとどうしてもシチリア島を思い浮かべて

湿度が高く、徐々に暑くなってきた5月頃。私はグリューナー・ヴェルトリーナーを使用した白ワインがオススメです。 今回は蛙のラベルが印象的な、グリューナー・ヴェルトリーナー・ハイデボーデンをテイスティングしました。

比較的スーパーのワインコーナーに並んでいるネロダヴォラ(Nero D'Avola)。ネロダヴォラはシチリアで主に栽培されている黒ブドウ品種です。そんなイタリア料理店であれば必ずと言っていいほど在庫しているネロダヴォラについて、今回はお話させていただきます。

サラ・ジェシカ・パーカーというハリウッド女優をご存じでしょうか？あの「セックスアンドザシティ」で主役のキャリーを演じた女性です。彼女は世界的に人気のあるハリウッド女優であり、熱心なワイン愛好家でもあるのです。今回はこのサラ・ジェシカ・パーカーとワイン生産者INVIVOがコラボしたロゼワインをテイスティングしました。

トロンテス(Torrontés)はアルゼンチンを代表する白ブドウ 品種です。爽やかな風味をもつ辛口ワインを生む品種ですが、ほとんどアルゼンチンでしか栽培されていません。今回はこのトロンテスを紹介します

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