あけましておめでとうございます!
2023年もワインをたくさん飲んでいきたいと思います。
今回は最近流行りのナチュラルワインをテイスティングしました。
そこまでクセは強くないので、ナチュラルワイン初心者にもおすすめできる赤ワインです。
今回はサンサ!コルビエールをご紹介させていただきます。
サンサ!コルビエールをテイスティング
・生産国:フランス
・地域:ラングドック
・品種:シラー、カリニャン、グルナッシュ
・地域:ラングドック
・品種:シラー、カリニャン、グルナッシュ
生産者はラングドックのカステルモール協同組合です。
質よりも量を重視してしまいがちなラングドック地方において、早くから品質の追及へと舵を取った生産者です。
そんなカステルモールは1921年に海から25km離れた山奥で設立されております。
産地はコルビエール(Corbières)です。
そんなことよりも気になるのはラベルに大きく描かれたSANSA!という文字。
こちらのワイン名にもなっているサンサ!とはSans Sulfites Ajouter (SANSA)を略した表現であり、『酸化防止剤無添加』を表しているようです。
歴史ある協同組合が造るナチュラルワイン、おすすめです!
特にオフフレーバーは感じず、驚きのコストパフォーマンスです。
Tasting
2021
濃いルビー色。脚はでき、粘性は高い。
清涼感のあるハーブや黒胡椒、ザクロ、プルーンの香り。
口当たりは柔らかく、濃いエキス感と穏やかな酸、タンニンは細かく柔らかい。
余韻はまろやかで調和がとれている。(2022)
最後に
今回はサンサ!コルビエールをテイスティングさせていただきました。
ぜひナチュラルワインを楽しんでみてくださいね。