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シャトー ド マルサネは、マルサネを本拠地とするドメーヌです。1989年にポワソー家によってシャトーが創設され、1990年からワイン造りを行っています。 2006年から4haのオスピス ド ディジョンの栽培・醸造も担っています。

ルイジ ピラはセッラルンガ ダルバを代表する造り手です。セッラルンガ ダルバは、エリオ アルターレやドメニコ クレリコなどの有名生産者が畑を購入している産地です。1950年にルイジ ピラ氏が創業しました。

ジェラン家は、1830年ごろからフィサンでワイン造りを行っています。3代目のピエール ジェラン氏の時に正式にドメーヌとして設立されました。その後ステファン ジェラン氏へと引き継がれていきます。

アンリ ルブルソーは、ジュヴレシャンベルタンの小さなドメーヌです。1919年に、現当主ジャン ド シュレル氏の祖父、アンリ ルブルソー将軍が畑を購入したことから始まります。1980年代にジャン氏の父のピエール ルブルソー氏がワイナリーを設立しました。

今回は大手生産者のパスクアが作る赤ワインをテイスティングしました。業務店限定商品のようですので、飲食店で見かけましたら試してみてくださいね。

概略ジョセフロティは、ジュヴレシャンベルタンに本拠地がある小さなドメーヌです。歴史ある名門ドメーヌで

映えるワインラベル紹介として、今回はフランスのロワール地方の生産者であるエリック ルイを紹介させていただきます。ラベルデザインが可愛いだけでなく、もちろんワイン自体の品質も高いので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

シャトー クロワゼ バージュは、ポイヤックの5級に格付けされています。シャトー ランシュ バージュと同じ、バージュの丘に位置しています。18世紀中頃に、クロワゼ兄弟が近隣の葡萄畑を買い集めていたことが、シャトーの始まりとされています。

オムネス ディエスとは『毎日』という意味をもつラテン語です。心地よく体に染み渡る美味しさは、まさに毎日飲みたくなってしまいます。今回はオムネス ディエスを紹介させていただきます。

今回はフランス、ボルドー産の赤ワインをテイスティングしました。もしお好みに合いそうであれば試してみてくださいね。

概略エマニュエルルジェは、ブルゴーニュの神様アンリジャイエのドメーヌを継いでできたドメーヌです。本拠

9、10月頃には収穫が行われています。収穫のタイミングは、タンニン、糖度や酸度をのバランスで決められます。 ブドウは成熟すると熟し、糖度が上昇し、酸味が減っていきます。