未分類 ソムリエ厳選！チョコレートにも合う！バレンタインのプレゼントにおすすめなワイン10選
2月のイベントと言えば、バレンタイン！日本は海外とは異なり、女性が好意を寄せている男性にチョコレートを渡す習慣があります。ということで今回はバレンタインでのプレゼントにおすすめなワインを10本選びました。チョコレートにも合うものばかりですので、是非チョコレートとワイン両方とも渡してみてくださいね。
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未分類 Mastrojanni マストロヤンニ 【ブルネッロの作り手一覧】
マストロヤンニは、弁護士のガブリエーレ マストロヤンニ氏によって、1975年に創業されました。
元々ロレート エ サン ピオと呼ばれていた農園に、ブドウを植えます。
ブルネッロの最南端、カステルヌオーヴォ デッラバーテの丘陵にあります。
未分類 ワインの温度変化や適した温度について解説！白は冷蔵、赤は常温？
ワインを飲む際に気をつけるべきことに『温度』があります。温度が違うだけで、同じワインであっても感じる味わいは異なります。「白ワインは冷やして、赤は室温で」と一般的には言いますが、実際のところどうなのでしょうか？今回はワインの『温度』についてお話をしていきます。
エンタメ 映画ブルゴーニュで会いましょうのレビュー！モデルはロバートパーカー？
あまりワイン系の映画は観ないのですが、なんとなく観てみました。ストーリーは予想通りで、個人的には感動せず。でもワイン関係で気になったことがあったので、何点かご紹介させていただきます！
未分類 ヨハネス ツィリンガー ヴェルエ ヴェルシュ リースリングをテイスティング
ワインというとオーストラリアをイメージしている方が多いのですが、オーストリアは地球温暖化が進む昨今、注目を集めているワイン産地です。今回はヨハネスツィリンガーのヴェルエヴェルシュリースリングをご紹介させていただきます。
未分類 Louis Jadot ルイ ジャド 【ブルゴーニュの作り手一覧】
ルイジャド社はブルゴーニュ最高峰のネゴシアンのひとつです。酒神であるバッカスが描かれているラベルは有名ですね。
ブルゴーニュ有数の大ドメーヌであり、ネゴシアン エルブールとしても高い評価を得ています。
未分類 アリエ ロゼ フレスコバルディをテイスティング
ワインショップを歩いていて綺麗なロゼ色を見かけたので購入させていただきました。あまりロゼワインは選ばないのですが、高いクオリティに大満足です。今回はアリエ ロゼ フレスコバルディをご紹介させていただきます。
グルメ コート ド ニュイ ヴィラージュとは？産地の特徴やおすすめワインのご紹介
皆様はコート ド ニュイ ヴィラージュというワインを飲んだことがあるでしょうか？コートドニュイという単語にどこか聞き覚えはあるけれど、飲んだことがない方もいると思います。今回はこのコート ド ニュイ ヴィラージュについて解説させていただきます。
グルメ マルサネとは？ロゼ？産地の特徴やおすすめワイン
ワイン王国フランスのワイン産地である『マルサネ』ですが、あまり聞きなれない方も多いのではないでしょうか。マルサネはブルゴーニュの中でも穴場的な産地ですので、知っておくとお得だと思います。今回はこのマルサネについて解説させていただきます。
グルメ ブレタノミセスについてわかりやすく解説！自然派ワインの欠陥？オフフレーバーとは
Brettanomyces ブレタノミセス(ブレタノマイセス、ブレット)と聞いてピンとくる方は、かなりワインを調べている方ですね。ブレタノミセスとは野生酵母なのですが、ワイン醸造においてとても注目されている酵母です。今大ブームとなっているビオ ワインやヴァン ナチュールでは、特に注意が必要とされている酵母です。今回はこのブレタノミセスについてお話ししていきます。
未分類 Chateau de Marsannay シャトー ド マルサネ【ブルゴーニュ ワインの作り手一覧】
シャトー ド マルサネは、マルサネを本拠地とするドメーヌです。1989年にポワソー家によってシャトーが創設され、1990年からワイン造りを行っています。
2006年から4haのオスピス ド ディジョンの栽培・醸造も担っています。
グルメ ブルゴーニュワインの歴史とは？銘醸地の背景を解説
ブルゴーニュ地方はワインの銘醸地として知られ、今日でも人気のあるワイン産地です。このブルゴーニュ地方はどのようにして今の地位を固めていったのでしょうか？今回はブルゴーニュワインの歴史について解説させていただきます。