グルメ ハンバーグ＆国産牛霜降りステーキとワイン【マリアージュ研究】
今回はマリアージュ研究としてハンバーグと国産牛霜降りステーキをワインと合わせてみます。食べる前に選んでいるワインなので合わないこともありますが、是非皆さんも参考にしてみてください('ω')
ワイン
グルメ 
グルメ 牛ハラミたれ漬けとワイン【マリアージュ研究】
今回はマリアージュ研究として「焼肉」に挑戦してみようと思います。焼肉として今回用意したのは『牛ハラミたれ漬け』です。
グルメ ごろごろ肉カレーとワイン【マリアージュ研究】
前回のチョコレートとワインを合わせた記事が好評でしたので、「マリアージュ研究」としまして今後様々なお料理とワインを合わせていきたいと思います。第二弾である今回のお料理は「カレー」です。
グルメ 蜜に金棒とワイン【マリアージュ研究】
前回のチョコレートとワインを合わせる記事が好評でしたので、今後様々なお料理とワインを合わせる『マリアージュ研究』をはじめようと思います。そこで今回は大学芋である「蜜に金棒」に白ワインを合わせてみたいと思います。
グルメ チョコレートとワインの相性は？合う？ゲイシャ ミルクチョコレート②
前回に続いて今回もチョコレートとワインの相性についてお話していきます。今回はゲイシャ ミルクチョコレートと、前回同様６種類のワインの相性を見ていきたいと思います。
グルメ チョコレートとワインの相性は？合う？カール ファッツェル①
皆様は『チョコレートとワインが合う』という話を聞いたことがありますでしょうか？「ワインにはチーズ」というイメージが強い方も多いとは思いますが、チョコレートもワインと好相性なのです。そこで今回は実際にチョコレートとワインを合わせてみることにしました。是非参考にしてみてくださいね。
グルメ ハギーワイン テーブルをテイスティング
普段あまり日本のワインは飲まないのですが、このワインのセパージュ(品種構成)が個性的で試してみたくなりました。なんと生食用ブドウとして有名なシャインマスカットが使用されています！今回はハギーワイン テーブルを紹介します。
グルメ ワインにおけるミネラリー、ミネラリティ、ミネラル感とは？
ワインショップの店員さん、もしくは飲食店のソムリエさんが「ミネラリー」「ミネラリティ」と言っているの
グルメ シャトーメルシャン ももいろをテイスティング
急にロゼを飲みたい気分になったとき、近所のスーパーで見つけたロゼワインです。日本ワインで最も有名メーカーの一つであるシャトーメルシャンのロゼです！
グルメ ドルンフェルダーとは？品種の特徴や産地、おすすめワイン
皆様はドルンフェルダーというブドウ品種をご存じでしょうか？世界中で栽培されているブドウ品種ではないため知名度は低いのですが、ドイツでは重要なブドウ品種なのです。今日はそんなドルンフェルダーについて解説します。
グルメ カイアッファ フィアーノをテイスティング
東京で初雪を観測するなど、とても寒い日が続きます。こんな寒い日に白ワインを飲むのであれば、アロマティックな白ワインやコクのある白ワインがおすすめです！今回はアロマティックな白ワインをテイスティングしました。是非お試しください！
グルメ コルドルチャのロッソ ディ モンタルチーノをテイスティング
新年一発目のテイスティングはイタリアの赤ワインをチョイスさせていただきました。好みに合いそう！と思いましたら是非お試しください。