作り手 Gros frere et soeur グロフレールエスール【ブルゴーニュの造り手】 グロ フレール エ スールは、ヴォーヌ ロマネを本拠地とするドメーヌです。1804年生まれのアルフォンス グロ氏からグロ家の歴史は始まり、その後ルイ グロ氏のドメーヌ ルイ グロからワイン造りの歴史は始まります。 2019.08.25 作り手
白ワイン ENIRA White エニーラ ホワイト ベッサヴァレーワイナリー 「ブルガリアと言えばエニーラ、エニーラと言えばメルロ!」(完全に自分が思っているだけです|ω・))エニーラの赤ワインは親しみやすく、コストパフォーマンスが高いのでお店で重宝しておりましたが、飲んだことなかった白ワインを見つけたのでテイスティングしました☺ 2019.08.24 2019.08.25 白ワイン
ロゼ&オレンジワイン Marcel Richaud Rose マルセル リショー ロゼをテイスティング 近くのワインショップで購入したリショーのロゼワイン。リショーは赤ワインを飲んだことがあり、とても好きでしたので初めてロゼを購入してみました。 2019.07.15 2020.03.01 ロゼ&オレンジワイン
作り手 Joseph Drouhin ジョセフ ドルーアン【ブルゴーニュの生産者一覧】 ジョセフ ドルーアンは、ボーヌを拠点設立されたメゾンです。家族経営の名門ネゴシアンとして知られ、現在は4代目として4人の兄弟によって運営されています。ネゴシアンとして知られていますが、80haほどの自社畑からもワインをリリースしています。 2019.06.30 作り手
ワインコラム DOC、DOCGとは?イタリアのワイン法 イタリアにはDOCGという格付けがありまして、そのうちの一つがバローロやキャンティ、ブルネッロ ディ モンタルチーノです。このDOCGとは何なのでしょうか?今回はこのDOCGを知るために、イタリアのワイン法についてわかりやすくお話しさせていただきます。 2019.06.15 ワインコラムワイン産地
白ワイン Roero Arneis Cantina Valentino ロエーロ アルネイス カンティーナ ヴァレンティーノ 綺麗な蝶々のエチケットに惹かれて、久しぶりにロエーロ アルネイスを購入しました。アルネイスは比較的個性が強くない品種で、アルコールの要素を感じるものが多いいように感じます。では、今回飲んだカンティーナ ヴァレンティーノの白ワインを紹介します。 2019.06.12 2019.06.15 白ワイン
ブドウ品種 アルネイスとは?品種の特徴、Arneis アルネイスはあまり知名度が高くはないブドウ品種です。しかしロエロ アルネイスというワインは、イタリア料理店ではよく使用されています。今回はこのアルネイスというブドウ品種をご紹介します。 2019.06.11 2019.10.12 ブドウ品種
ワイン産地 ロエーロとは?アルネイス?ネッビオーロ?DOCG ロエーロアルネイスという言葉を聞いたことがある人はいるのではないでしょうか?イタリア料理店では比較的在庫してある白ワインです。しかしこのロエーロは赤ワインも生産しているのはご存知でしょうか?今回はこのロエーロ(Roero)をご紹介します。 2019.06.11 2019.06.15 ワイン産地
作り手 Ch Boyd Cantenac ボイド カントナック 【メドック格付けシャトー】 シャトー ボイド カントナックは日本であまり知名度は高くありませんでしたが、漫画「神の雫」で紹介されたことにより、一気に人気が高まりました。このシャトーボイドカントナックを紹介します。 2019.06.08 作り手
白ワイン アルザス ミュスカ フリュイ クロカン シャルル フレイをテイスティング 暑い日が増えてきた6月、ミュスカはオススメですしっかりと冷やしても華やかな香りが残り、爽快感が感じられます。穏やかな酸味と心地よい苦み。昼間にテラスで召し上がられてはいかがでしょうか? 2019.06.06 2023.01.09 白ワイン
ワインコラム 食後酒とは?おすすめのお酒や楽しみ方を紹介 食後酒とは、その名の通り食後に楽しむお酒のことです。この食後酒を楽しむことで、より外食の時間やお家での食後のひとときが贅沢な時間になるでしょう。しかし食後酒を楽しみたいと思っても「何を飲めばいいかわからない」という方に向けて、今回はこの食後酒について解説します。 2019.06.02 2023.09.29 ワインコラム
作り手 Michel Magnien ミシェル マニャン (Frédéric Magnien)ブルゴーニュの生産者 フレデリック マニャンは、コストパフォーマンスが高く、人気なワインを多く生産しています。そのフレデリック マニャンとは、ミッシェル マニャンの現当主の名前で、ネゴシアンものをリリースしています。ミッシェル マニャンはどのような生産者か、見ていきましょう。 2019.05.24 2019.06.03 作り手