グルメ Joseph Drouhin ジョセフ ドルーアン【ブルゴーニュの生産者一覧】
ジョセフ ドルーアンは、ボーヌを拠点設立されたメゾンです。家族経営の名門ネゴシアンとして知られ、現在は４代目として４人の兄弟によって運営されています。ネゴシアンとして知られていますが、80haほどの自社畑からもワインをリリースしています。
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グルメ DOC、DOCGとは？イタリアのワイン法
イタリアにはDOCGという格付けがありまして、そのうちの一つがバローロやキャンティ、ブルネッロ ディ モンタルチーノです。このDOCGとは何なのでしょうか？今回はこのDOCGを知るために、イタリアのワイン法についてわかりやすくお話しさせていただきます。
グルメ Roero Arneis Cantina Valentino ロエーロ アルネイス カンティーナ ヴァレンティーノ
綺麗な蝶々のエチケットに惹かれて、久しぶりにロエーロ アルネイスを購入しました。アルネイスは比較的個性が強くない品種で、アルコールの要素を感じるものが多いいように感じます。では、今回飲んだカンティーナ ヴァレンティーノの白ワインを紹介します。
グルメ アルネイスとは？品種の特徴、Arneis
アルネイスはあまり知名度が高くはないブドウ品種です。しかしロエロ アルネイスというワインは、イタリア料理店ではよく使用されています。今回はこのアルネイスというブドウ品種をご紹介します。
グルメ ロエーロとは？アルネイス？ネッビオーロ？DOCG
ロエーロアルネイスという言葉を聞いたことがある人はいるのではないでしょうか？イタリア料理店では比較的在庫してある白ワインです。しかしこのロエーロは赤ワインも生産しているのはご存知でしょうか？今回はこのロエーロ(Roero)をご紹介します。
グルメ Ch Boyd Cantenac ボイド カントナック 【メドック格付けシャトー】
シャトー ボイド カントナックは日本であまり知名度は高くありませんでしたが、漫画「神の雫」で紹介されたことにより、一気に人気が高まりました。このシャトーボイドカントナックを紹介します。
グルメ アルザス ミュスカ フリュイ クロカン シャルル フレイをテイスティング
暑い日が増えてきた６月、ミュスカはオススメですしっかりと冷やしても華やかな香りが残り、爽快感が感じられます。穏やかな酸味と心地よい苦み。昼間にテラスで召し上がられてはいかがでしょうか？
エンタメ 食後酒とは？おすすめのお酒や楽しみ方を紹介
食後酒とは、その名の通り食後に楽しむお酒のことです。この食後酒を楽しむことで、より外食の時間やお家での食後のひとときが贅沢な時間になるでしょう。しかし食後酒を楽しみたいと思っても「何を飲めばいいかわからない」という方に向けて、今回はこの食後酒について解説します。
グルメ Michel Magnien ミシェル マニャン (Frédéric Magnien)ブルゴーニュの生産者
フレデリック マニャンは、コストパフォーマンスが高く、人気なワインを多く生産しています。そのフレデリック マニャンとは、ミッシェル マニャンの現当主の名前で、ネゴシアンものをリリースしています。ミッシェル マニャンはどのような生産者か、見ていきましょう。
グルメ ローゼンリースリング ドライをテイスティング
200年の歴史を持つドクターローゼン醸造所の作る白ワインです。このワインはローゼンブラザーズというシリーズで、ドクターローゼンのネゴシアンブランドです。コストパフォーマンスが高く、オススメです
グルメ Condrieu コンドリューとは 【ワイン産地 】
流通量が少なく、あまり見かけることがないワインですが、豊かな香りはとても満足感が高く、北ローヌ最高峰の白ワインと呼ばれています。
グルメ ローヌ地方とは Côte du Rhône ワイン産地
ローヌ地方は、フランスのローヌ河流域に広がるワイン産地です。AOCワインの生産量が多く、ボルドーに次ぐAOCワイン産地です。