未分類 Il Valentiano イル ヴァレンティアーノ【ブルネッロの生産者一覧】
イル ヴァレンティアーノは、モンタルチーノの丘の南西地区に位置しているワイナリーです。ファビアーノ氏と妻のヴァレンティーナ女子の名前を合わせた、ワイナリー名となっています。
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未分類 Cerbaiona チェルバイオーナ【ブルネッロの生産者一覧】
チェルバイアでは古くからワインとオリーブオイルが生産されている農園です。このチェルバイア近辺にできた有名なワイナリーが、チェルバイオーナとチェルバイオーラです。
グルメ キャンティとキャンティクラシコの違いとは？特徴や歴史、おすすめワイン
イタリア料理店には必ずキャンティという言葉が付いているワインが在庫してあると思います。この『キャンティ』とは一体どういうワインなのでしょうか？今回はこのキャンティとキャンティ クラシコについて解説させていただきます。
グルメ キャンティ クラシコのシンボル、ガッロ ネロとは？ワインとの関係は？
キャンティ クラシコのワインボトルには黒い鶏のマークがついています。このマーク、なぜ黒い鶏なのでしょうか？今回はこのキャンティクラシコのマーク、ガッロ ネロについて解説させていただきます。
グルメ 日本でのワイン用ブドウ栽培が難しい理由は？
近年日本でも様々な場所でワインが生産され始めています。しかしそもそも、どうして日本でワインはあまり造られてこなかったのでしょうか？今回は日本でのワイン用ブドウの栽培について解説させていただきます。
未分類 ボデガス ヴォルヴェール ラ マンチャをテイスティング
アルコール度数がしっかりとあり、飲みごたえのある赤ワインをテイスティングしました。しっかりとした赤ワインが好きな方には、一度試していただきたい赤ワインです。今回はボデガス ヴォルヴェール ラ マンチャをご紹介させていただきます。
グルメ アルザス地方とは？ワインの特徴やおすすめワイン
アルザスはフランスの中でも独特な文化が根付いている地域です。チーズやワインの生産が盛んであり、アルザスで造られたワインは世界的に人気があります。今回はフランスで最も重要なワイン産地のひとつであるアルザス地方について解説させていただきます。
未分類 Argiano アルジャーノ 【ブルネッロの作り手一覧】
概略アルジャーノは、シエナの貴族であるペッチ家により1581年頃から始まったワイナリーです。ブルネッ
未分類 Poggio di Sotto ポッジョ ディ ソット 【ブルネッロの作り手一覧】
概略ポッジョディソットは、ブルネッロディモンタルチーノを代表する造り手です。ブルネッロディモンタルチ
未分類 Luois Huélin ルイ ユエラン【ブルゴーニュの作り手一覧】
ルイ ユエランは、シャンボール ミュジニーを本拠地とするドメーヌです。現在の当主は3代目のフレデリック ユエラン氏です。
1990～99年までは兼業農家としてブドウ栽培を行っており、出来上がったワインはすべてネゴシアンに販売していました。
グルメ ワインボトルの形状の違いは？何か意味があるの？
ワインは通常ガラス瓶に詰められて流通しています。しかし一口にワインボトルと言えども、皆様は様々な形状のワインボトルを見たことがあるのではないでしょうか。今回は様々なワインボトルの形状の紹介と、形状によるワインの味わいの傾向をお話しさせていただきます。
グルメ 今話題！VIGNO(ヴィニョ)プロジェクトとは？チリワイン？カリニャン？
皆さんはVIGNO(ヴィニョ)プロジェクトというものをご存知でしょうか？？最近話題となっているこのプロジェクトは、チリワインの生産者達が始めたプロジェクトです。