トリエンヌ ロゼをテイスティング

梅雨の明けた蒸し暑い季節。白ワインやロゼワインが美味しい季節です。今回は二大ドメーヌがコラボしたロゼワインをテイスティングしました。是非参考にしてみてくださいね。

チェザネーゼとは?品種の特徴や産地、おすすめワイン

皆様はチェザネーゼというブドウ品種を使用したワインに出会ったことがありますでしょうか。出会ったことがある方はラッキー?なのかもしれません。イタリアの土着品種であるチェザネーゼを使用したワインはあまり流通していないからです。今回はそんなチェザネーゼについて解説させていただきます。

蜜に金棒とワイン【マリアージュ研究】

前回のチョコレートとワインを合わせる記事が好評でしたので、今後様々なお料理とワインを合わせる『マリアージュ研究』をはじめようと思います。そこで今回は大学芋である「蜜に金棒」に白ワインを合わせてみたいと思います。

チョコレートとワインの相性は?合う?カール ファッツェル①

皆様は『チョコレートとワインが合う』という話を聞いたことがありますでしょうか?「ワインにはチーズ」というイメージが強い方も多いとは思いますが、チョコレートもワインと好相性なのです。そこで今回は実際にチョコレートとワインを合わせてみることにしました。是非参考にしてみてくださいね。

ハギーワイン テーブルをテイスティング

普段あまり日本のワインは飲まないのですが、このワインのセパージュ(品種構成)が個性的で試してみたくなりました。なんと生食用ブドウとして有名なシャインマスカットが使用されています!今回はハギーワイン テーブルを紹介します。

カイアッファ フィアーノをテイスティング

東京で初雪を観測するなど、とても寒い日が続きます。こんな寒い日に白ワインを飲むのであれば、アロマティックな白ワインやコクのある白ワインがおすすめです!今回はアロマティックな白ワインをテイスティングしました。是非お試しください!